Понедельник, 01.03.2021
coverlibrary.clan.su
Меню сайта
Форма входа
04:16

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников - Каленик, Федянина, Танашкина

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников - Каленик, Федянина, Танашкина
Автор: Каленик Татьяна Кузьминична, Федянина Людмила Николаевна, Танашкина Татьяна Владимировна
Редактор: Тарасова М.
Издательство: Феникс, 2010 г.
Серия: Учебный курс
Жанр: Медицинские энциклопедии и справочники

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников"

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием.
Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц. Скачать Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников - Каленик, Федянина, Танашкина.


Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников - Каленик, Федянина, Танашкина

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из ген. модифицированных источников - Каленик, Федянина, Танашкина



Похожие материалы:
Поиск
Календарь
«  Январь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Архив записей
coverlibrary.clan.su © 2021 Карта сайта
uCoz